Em 2017 e 2019, fui para Seul para uma viagem gratuita. O restaurante gourmet que Wendy ficou profundamente impressionado e voltou a visitar durante as duas viagens foi o Kongling Chicken (공릉 닭 한마리).Depois de saborear todos os tipos de comida coreana apimentada, a canja leve e quente de galinha é a melhor escolha para quem quer mudar o sabor. O mingau de algas e ovos de pedido obrigatório é uma reminiscência. A loja Sinchon fica perto da Ewha Womans University zona comercial. Também é muito conveniente.
Uma breve introdução ao cardápio de frango em Kongling
O consumo básico de um frango em Kongling é um frango por mesa. Você pode pedir as refeições de acordo com o número de pessoas na mesa. Ao abrir uma panela, um frango começará. Meio frango é apenas para pontos extras. Não t abrir uma panela e pedir meio frango.Congee (죽) com ovo (계란) e algas marinhas (김) é reconhecido como um acompanhamento obrigatório. Você também pode pedir um pouco de pleurotus eryngii, batatas e outros ingredientes para deixar toda a panela mais colorida, como arroz, bolos de arroz , macarrão e outras classes de macarrão, adequado apenas para pessoas com grande apetite para somar pontos.
No início de 2017 só havia cardápio coreano na loja. Naquela época, tínhamos que estudar por muito tempo. No início de 2019, os cardápios chinês e japonês estavam pendurados nas paredes.
- 닭 한마리: uma galinha, ₩ 19,000
- 닭 한마리 반: um frango e meio, ₩ 29,000
- 두마리: Duas galinhas, ₩ 38,000
- 반 마리 (추가): Meio frango (pontos adicionais), ₩ 10,000
- 죽 (계란, 김): mingau (ovos, algas), ₩ 2,000
- 칼국수 사리: Macarrão fatiado, ₩ 2,000
- 새송이 사리: Pleurotus eryngii, ₩ 2,000
- 김자 사리: batata, ₩ 1,000
- 떡사리: Bolo de arroz, ₩ 1,000
- 공기밥: arroz branco, ₩ 1,000
▲ A loja Yiji New Village em Kongling fica ao lado do distrito comercial da Ewha Womans University, com transporte conveniente.
▲ Todas as lojas Xincun usam assentos no chão. Não são fornecidas cadeiras. Você deve tirar os sapatos e sentar no chão.
▲ No início de 2017, tivemos que estudar o cardápio coreano na parede por muito tempo.
▲ No início de 2019, os menus chinês e japonês estavam pendurados nas paredes da loja Xincun.
A experiência gastronômica de uma galinha em Kongling
Um frango na loja da nova aldeia de Kongling é servido por Azhuma. Quando toda a panela de frango for servida e aquecida primeiro, ela fornecerá kimchi, repolho e molhos (molho de soja, vinagre, cebolinha, gengibre, alho picado, pimenta, etc. ) Em seguida, vou cortá-lo em nuggets de frango, continuar a aquecê-lo, você pode começar a gostar. Você pode cozinhar o macarrão sozinho ou adicionar pleurotus eryngii, batatas e outros ingredientes. Por fim, peça a Azhuma para cozinhar na mesa e adicionar arroz, ovos e algas.Depois de continuar a mexer, o delicioso mingau de ovo de algas fica pronto.
Wendy, que adora frango frito taiwanês e bifes de frango, não prefere frango frito ao estilo coreano com temperos fortes, mas gosta especialmente de um prato de frango com um sabor leve. A sopa de frango em Kongling é mais leve que a de Chen Yuhua. A fragrância sopa não tem o recheio de arroz glutinoso que é característico da centenária canja de ginseng de Bukchon, mas o mingau de alga e ovo é definitivamente o maior atrativo para as pessoas visitarem novamente. O mingau cheio de sopa e algas é realmente incrível. Inesquecível delicioso!
Leitura estendida ▶️Chen Yuhua uma galinha|Canja de galinha à ginseng centenário de Bukchon
▲ Depois de um aquecimento simples, Azhu Ma virá ajudar a cortar nuggets de frango.
▲ A canja de galinha em Kongling é relativamente leve, e o kimchi tem um tempero relativamente baixo.
▲ Kimchi gratuito é fornecido e o sabor picante é relativamente baixo.
▲ Você pode adicionar macarrão fatiado, bolos de arroz e cogumelos eryngii como acompanhamentos para dar uma sensação de panela quente.
▲ Azhuma começou a cozinhar algas marinhas e mingau de ovo na mesa, primeiro ela despejou toda a tigela de arroz.
▲ Em seguida, adicione ovos crus e algas marinhas.
▲ Continue mexendo e o arroz branco será cozido em um delicioso mingau cheio de canja de galinha.
▲ Ao pedir comida, ele é medido por meio frango por pessoa, e cada pote é um frango.
Uma introdução básica a uma galinha em Kongling📂
O restaurante fundador do Kongneung One Chicken foi inaugurado em Kongneung-dong, Seul. O frango tenro inteiro ensopou a sopa leve e a equipe fornecerá acompanhamentos à mesa, ajudará a cortar nuggets de frango e cozinhar mingaus.Kongling Yiji tem atualmente 20 filiais de grande escala, concentradas em Seul e arredores. Para os turistas, os dois meios de transporte mais famosos e convenientes são a Loja Sinchon e a Loja Dongdaemun. Também foram inauguradas no distrito de Daan, Taipei em 2. Filial.
Assim como o frango frito coreano tem uma variedade de lojas de rede, como TwoTwo, NeNe, BHC, BBQ, Qiaocun Fried Chicken (교촌 치킨), um frango em Seul (닭 한마리) também tem um frango da vovó Chen Yuhua, um frango em Kongling e um frango em Myeongdong. Marcas como frango, frango de Chen Yuanzu, frango da avó de Yuanzu e outras marcas têm o maior número de lojas no Novo Mercado de Jonglu.
- Sede: 577-10 Kongneung-dong, Nowon-gu, Seul
- Loja Sinchon: 104-39, Dahyeon-dong, Seodaemun-gu, Seul
- Loja de Dongdaemun: 5, 249th Street, Jongno-gu, Jongno-gu, Seul
- Loja Yongsan: 2, 278nd Street, Hangang-ro, Yongshan District, Seul
- Loja de Taipei: No. 83, Lane 14, Seção XNUMX, Daan Road, Daan District, Taipei City
Informações de trânsito e ambiente circundante de uma galinha em Kongling
A loja Kongling Yijiji Xincun está localizada entre a estação Sinchon (linha Gyeongui-Jungang), a estação Sinchon (linha 2 do metrô de Seul) e a estação Ewha University. As distâncias a pé ficam a 500 metros na estrada principal do lado de fora. Há também vários pontos de ônibus.A loja Sinchon fica ao lado do distrito comercial da Ewha Womans University, e a loja de frango frito NeNe fica em frente. Também há muitos cafés especializados nas proximidades, todos lugares a serem visitados.
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◎ Uma galinha em Kongling. 공릉 닭 한마리
- Endereço: 서울 특별시 서대문구 대현동 연세 로 2 다길 54
- Telefone: +82 2-393-9599
- Site oficial: http://www.chickenone.co.kr/
