Quando o WOKY Chacha Hotpot foi lançado na plataforma de angariação de fundos em 2021, ele superou seus objetivos com sua beleza, panela de ferro antiaderente fabricada em Taiwan e outros recursos, e rapidamente ganhou elogios dos consumidores. Estou esperando há muito tempo e finalmente comecei, como um novato na cozinha Depois de passar por muitos tipos de wok, finalmente aprendi que nenhum wok pode atender XNUMX% das necessidades até conhecer o Cha Cha Wok e mudar. Este artigo não apenas registra o unboxing, mas também compartilha o expectativas do novato para wok em detalhes.
A estrada Wok de um novato na cozinha
O problema mais problemático é furar
Depois de me mudar para nossa casa atual com Wendy em 2008, às vezes eu cozinho alguns pratos caseiros. No começo, comecei a cozinhar panelas em hipermercados, e o mais problemático para um novato na culinária era a "pegajosidade da comida", então Raramente cozinho peixe e ovos. , tofu e outros ingredientes.Naquela época, não havia nenhum grupo no Facebook, que nos permitisse aprender sobre a temperatura de cozimento, temperatura do óleo, panela e tempo de cozimento. Os pratos não mudavam muito, e não havia muita mudança na comida. Wendy não perseguiu seu próprio artesanato.
As frigideiras usadas naqueles anos
Depois, as panelas wok com o lendário efeito "antiaderente" começaram a aparecer uma após a outra. As mais chamativas eram as plataformas de compras. Enquanto demonstravam o cozimento, os chefs mostravam como a panela é fácil e a comida quente desliza Milagrosamente, a torneira ficou limpa imediatamente, e eu rapidamente entrei no segundo prato, então peguei o telefone magicamente e pedi um par de potes de diamantes, um para wok e outro para ferver, o último ainda usando até hoje .
Este pote de diamante está acima do peso. Toda vez que termino de cozinhar, meu pulso fica desconfortável. Quando chega, tenho que colocar um remendo extra dolorido. Tenho a ideia de substituir o wok. Combinação, armazenamento fácil, a cor da panela é principalmente de cor clara, o que é agradável aos olhos na cozinha, e levou muito tempo para estudá-la antes de substituí-la. Em vez disso, Wendy usou a panela para cozinhar sopa de feijão mungo e achou fácil de usar, então foi mantido.
Todos os tipos de wok coreano entram no mercado
Principalmente bonito, leve, antiaderente e de armazenamento, turbilhão na cozinha da casa de muitas pessoas, assisti a uma demonstração ao vivo de um amigo de Ge e também comecei este popular pote de jade comprado em grupo. No ano passado, tomei coragem para demonstrar que bifes de peixe frito podem ser feitos facilmente sem danificar a pele. Alguns membros da comunidade também elogiaram esta cafeteira por sua bela culinária. A cor verde menta pode combinar com os ingredientes.
Mas por que Glory saiu mais tarde?Ou seja... ele é usado há cerca de um ano, e vai ficar até o início. Recentemente, ao fritar panquecas de cebolinha, haverá objetos queimados. Ao procurar informações na Internet, há muitos dizeres que o serviço a vida útil das panelas antiaderentes é de cerca de 1 ano a 1 anos, dependendo do preço. O valor do CP é alto, mas não quero continuar comprando panelas para adicionar lixo. Procurei informações e re-aumentei a panela para restaurar as características do antiaderente, acabei de encontrar a notícia do "revestimento antiaderente" enquanto pesquisava.
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Lenda imortal do pote de ferro japonês
Uma vez eu me perguntei por que cozinhar não tem o "cheiro de wok". Muitos amigos compartilharam que aprenderam que apenas usando uma panela de ferro pode ter essa fragrância. Olhe atentamente para o restaurante do lado de fora. Estava delicioso, mas eu não sabia como cozinhá-lo (panela de cerâmica) Encontrei um grupo de discussão de panela de ferro, que cuidava da longa vida útil da panela de ferro, sua durabilidade e a falta de "revestimento de teflon".
O peso da panela de ferro de fabricação japonesa é de cerca de 1 kg. As etapas de abertura e elevação da panela devem ser bem coordenadas. Quando me lembro do sabor do primeiro ovo frito, fico muito emocionado!É igual ao que comi na Tailândia, o óleo cheira muito bem!Infelizmente, não consegui entender o momento do fogo e o tempo de cozimento. A fumaça oleosa era tão difícil de controlar. Eu estava acostumado com a pequena quantidade de óleo e a fumaça menos oleosa, então tive a ideia de mudar o funcionou de novo, mas!A panela de ferro foi ressuscitada na casa do sogro da minha irmã, e foi muito elogiada pela facilidade de uso.
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WOKY Cha-cha-Pot Unboxing
O wok no coração de um novato na cozinha
Depois de cozinhar por muitos anos (tom antiquado), não deve ser muito pesado, a comida não é pegajosa, a quantidade de óleo usada é pequena, não é fácil produzir fumaça de óleo, o cozimento tem um gás wok, etc. ., e não deve ser feito na China ou no Vietnã e sem revestimento de Teflon. Eu assisti as notícias, vídeos e vídeos sobre o revestimento de Teflon com atenção todos os meses. Alguns amigos também disseram que o ponto de ignição do cozimento não é tão alto. Embora eu não Não apoio panelas antiaderentes de Teflon, só não quero arriscar a saúde de toda a família por não grudar no revestimento. Por favor, fique fora da minha cozinha.
Finalmente peguei o pote cha-cha
No segundo semestre do ano passado, eu já tinha muita experiência de unboxing, ou Qia Qia Guo colaborou com os chefs para promover o vídeo, além disso, perguntei aos amigos que o iniciaram e confirmei que esta cozinha wok tem um sabor wok, então decidi comprá-lo, mas perdi as compras on-line. A plataforma tem um tempo limitado. Se você fizer um pedido no site oficial, não poderá retirar a mercadoria até quatro meses depois. Até você vê outro anúncio da plataforma de compras on-line, leva apenas 5 dias úteis para concluir o pedido e você não deseja comprá-lo imediatamente!
▲ Quatro características principais do produto.
▲ Melhore o design da embalagem para garantir que o pote não seja facilmente machucado durante o transporte.
▲ Para os vestígios do forro de papel, lavei a panela e sumiu.
▲ Lembre-se de guardar esses dois, se quiser empurrar seus amigos, o cartão de recompra é fácil de usar!
▲ Cada item está devidamente embalado.
▲ Pronto para aparecer.
Vantagens e desvantagens de usar o pote WOKY cha-cha
Cha Cha pote feito em Taiwan
Ao pesquisar panelas de ferro japonesas, algumas marcas usam técnicas especiais de fundição para formar superfícies antiaderentes na superfície das panelas para obter efeitos antiaderentes. Com a ajuda de abrir a panela, manter a panela, quantidade de óleo e limpeza , pode evitar que os alimentos grudem nos alimentos por um longo tempo.O pote Cha-Chea também é anodizado, o que faz com que a superfície do pote forme uma superfície oxidada que é duas vezes mais resistente ao desgaste que o aço inoxidável. a condição de panela quente e óleo quente.O estado em que o revestimento não gruda.
O fabricante o enviou para a SGS para inspeção e certificação. Ele passou 61 testes sem PFAS e, através deste projeto, definitivamente não há PFOA e PFOS, então não me preocupo mais com a toxina mortal produzida pelo revestimento de Teflon devido à alta temperatura Ao usar esta cafeteira Cozinhar em casa deve ser mais seguro e protegido, e isso também pode ser usado como padrão de altura para que todos melhorem na hora de comprar panelas.
Comece às suas próprias custas e ouse falar sobre as vantagens e desvantagens
Comparado com o pote de ultra-ferro, o pote cha-cha não precisa ser especialmente aberto. Pode ser usado diretamente após a limpeza. Também pode atingir o objetivo de uso a longo prazo através da maneira oficialmente recomendada de levantar e limpar o Não tem problema, mas se for cerca de meia cabeça de repolho, ainda será um pouco insuficiente. Em vez disso, deve ser feito em duas vezes, para que o repolho não caia. Outros pratos são fáceis de completar , não precisa se preocupar.
A tampa da panela é usada durante o processo de cozimento. Normalmente, a tampa da panela é um pouco arredondada. A panela de chacha é um pequeno suporte com uma superfície plana e seu design. Como iniciante na culinária, já estou com pressa. Não é tão fácil de colocar o suporte. É mais conveniente colocá-lo em cima da panela (risos), mas o design da tampa é muito bom, a borda apertada da panela acelera a velocidade de cozimento dos alimentos e o peso é igual luz, ou este suporte é apenas para secarmos após a lavagem?
▲ A cozinha não é muito grande, uma wok de 26 cm de profundidade é mais adequada para mim.
▲ O cha-cha pode ser cozinhado com uma espátula de aço inoxidável!
▲ Finalmente, o ambiente de cozimento com menos fumaça oleosa é restaurado.
▲ A maior parte da comida caseira é feita com vegetais verdes, e o Chachapot ajuda a reter seus nutrientes.
▲ Fácil de empurrar o líquido do ovo sem grudar na panela.
▲ Filetes de peixe especialmente selecionados para testar a facilidade de uso da panela.
A limpeza após o cozimento é padrão
Diferente da panela de ferro japonesa, o cha-chapot precisa ser cuidadosamente limpo após o cozimento para manter os poros na superfície da panela limpos. Depois disso, os poros podem ser preenchidos com óleo para obter efeito antiaderente. Após o cozimento, use água fria água, detergente e uma escova. , Também economiza tempo e mão de obra para concluir. Após a lavagem, seque e seque sem se preocupar com o problema de ferrugem da panela de ferro.
Como escolher potes cha-cha de tamanhos diferentes?
Cha Cha é dividido em wok de 26cm e 32cm. Famílias pequenas com menos de três pessoas podem escolher uma wok de 26cm. Para mais de quatro pessoas, uma wok de 32cm é recomendada. Como minha sogra está acostumada a usar uma wok de tamanho grande Wok chinês. Recomenda-se que você escolha uma combinação de dois e um em um quando começar, você pode combiná-lo com sua mãe, ajudar seus mais velhos a trocar uma panela fácil de usar e sentir o charme de uma boa pote feito em Taiwan.
▲ Pegue a frigideira funda de 32cm de volta para homenagear os mais velhos!
Conclusão
Estou usando o pote Cha-cha há 3 meses e finalmente terminei de escrever a experiência de descompactação e uso. Estou ansioso para continuar servindo como chef de cozinha do Wendy's Burger House, e farei minha lição de casa bem depois esperando há muito tempo.Se você também está pensando em trocar a panela, substituindo a panela revestida de teflon, eu sinceramente recomendo escolher uma boa panela feita em Taiwan durante todo o processo. A experiência de cozinhar em uma panela pela primeira vez... com certeza vai surpreendê-lo .
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